顾泽手上的刀听话的仿佛有了自己的灵魂,唰唰刷几下,排骨就分了出来。
简直像是耍杂技似的,旁边的亲戚都看呆了。
亲戚家的孩子也不乱跑了,老老实实围在顾泽身边看他处理食材。
“哥哥,你好厉害啊。”
“你是专业厨师么?”
“哥哥人长得帅,手艺还这么好!”
“哇!谁要是能嫁给哥哥当老婆,肯定会很幸福!”
顾泽表示爱听多夸,但是老婆就算了。
菜单没变的是肘子,整鱼,四喜丸子和酱牛肉,这次凉菜就两个,小黄瓜和老醋花生。
剩下十二个荤菜,两道汤。
额外加了梅菜扣肉,辣子鸡,干炸小黄鱼,椒盐虾,冬瓜排骨汤。
“高一鸣,干活了!”
顾泽接到老孙的指示,喊了一嗓子。
“来了!”
高一鸣收好两人签字成立的赌约,屁颠颠的过来了。
不过一天时间,一个刺头就变得老老实实,叫干什么就干什么。
老孙甚至冒出了一个很离谱的想法。
要是把所有难搞的孩子放在顾泽身边,是不是半天时间就能为了美食变乖。
那世界上的父母就少了很多麻烦。
沈星野对于高一鸣的行为嗤之以鼻,对方竟然真的这么听顾泽的话,肯定是疯了!
随着一口口汤桶架起来,各种锅支起来,正式进入了工作状态。
肘子,酱牛肉,梅菜扣肉这些都要提前做出来,等到第二天热一热就能吃了。
剩下的那些需要明天一大早起来现做。
毕竟隔一晚上味道也不如新鲜做出来的好吃。
好在这边有厨房,冰箱,冰柜可以用来储存食物。
虽然知道自己手艺好,但是顾泽还真没想到有人为了吃席竟然会这么大费周章。
就这个场地估计也花了不少钱。
而支出最小的反倒是给他的工钱。
因为菜色比较复杂,按照一桌二百六算的钱,李圆圆爸妈甚至还觉着很便宜。
顾泽摇摇头,果然世界上唯有美食不可辜负。
带皮五花肉炸出虎皮,表面上冒出细密的小泡,一块块外表金黄酥脆的五花肉被摆放在盘子里。
光看外表都能想象得到做出来会有多好吃。
很多人都是第一次见到梅菜扣肉的制作过程,新奇的站在锅旁边看着。
“这肉炸的真不错。”
“小伙子还是有点厨艺在身上的。”
“原来梅菜扣肉还要提前炸肉啊,制作过程还真挺复杂的。”
“你学学,到时候做给我吃。”
“啊,那算了,我这脑子和手学也学不会。”
“长个嘴就知道吃,啥也不会干!”
无意之中,这句话扎心了在场很多的只知道吃不会干的人。
接着顾泽就开始炸制肘子,这步骤是为了让表皮更加紧实不易烂。
香料都是他提前配备好的,炒制好,一下锅,酱料的香味开始漫天飘散。
肘子下汤锅之后就不用管了,开火炖着就行。
顾泽利索的动作引得周围女性对他好感倍增。
一摞摞蒸笼里放的满满都是梅菜扣肉。
这道菜按照圆圆妈的要求多做了一些,等会儿用来招待这些来帮忙的人。
众人忙得热火朝天,热气蒸腾,酱香肘子,梅菜扣肉,酱牛肉的香味开始互相缠绕在一起。
味道翻了不止一倍,融合在一起却丝毫不会让人感到难闻。
反而在此基础上增加了不同的味道。
“这也太香了吧,难怪圆圆妈说是请了大厨,别看人家年轻,手艺真是一绝!”
“我还寻思说假话呢,没想到是真的。”
“一想到还要等到明天,我就抓心挠肺的难受。”
原本还有点怨气的亲戚顿时眼神都清澈了。
一个个干活儿都积极了起来,甚至有些庆幸家住得近被叫来帮忙。
因为他们比明天来的那些人可以多吃一顿。
尤其是中年妇女的态度转变是最快的。
“圆圆妈,你这厨师哪里请的呀,手艺太好了,给我个联系方式呗。”
圆圆妈有些得意,“姑,我都和你说了,你还不信。”
中年妇女笑哈哈的打着岔:“哎呀,你看你说的,我哪里不信了,还不是这小师傅太年轻了。”
圆圆妈掐着腰,哼哼两声:“我女婿办的席就是请的这位顾师傅。”
“人家可是我女婿那边十里八乡最有名的大厨!”
“我不也是想着大家那么远来参加我女儿的婚宴,在吃的这方面上必须给与咱们这边亲戚最好的牌面,特意把人家请过来的。”
“要不然我干嘛这么费劲搞这一出,那都是有原因的。”
“凤轩楼是挺好的,但真比不上人家顾师傅,怎么样,姑,这下你相信了吧?”
圆圆妈加重了特意两个字,一边叨叨着,一边掏出手机把微信推给了中年妇女。
别以为她没看出来,这些亲戚中,就属她这个姑,事特别多,还指不定在背后怎么嘀咕她呢。
现在怎么样,还不是得找她要联系方式!
顾师傅总会以各种角度打脸质疑他的人!
圆圆妈脸上都倍有面子。
中年妇女频频点头,“一看就看出来了,虽然小师傅年轻,但那手上的功夫可很是了得!”
“这人呐,有能力不看年龄大小。”
圆圆妈一拍大腿:“可不是嘛,我和你说,姑,这不提前预约都请不上人家。”
“你是不知道,顾师傅多受欢迎,那都是排着队找他的!”
“要不是因为小鹏和人家是邻居,关系比较熟,人家怎么可能优先接我们这一单。”
要说刚才圆圆妈说这些话,中年妇女是不相信的。
但现在,她对于圆圆妈的话是无比信任。
这种手艺的大厨放在哪里都是抢着预约的。
中年妇女高兴了,红包拿的也开心,干活也突然积极了起来,就为了等会儿多吃两口。
晓玲一言难尽的看着她妈,你刚才可不是这么和我说的。
“堂姐,微信也推我一下呗。”
“没问题没问题!”
“对了,你儿子什么时候结婚,到时候也可以请顾师傅呀!”
中年妇女和圆圆妈两脸期待的看着她。
还没吃上呢,就已经想着下一顿了。
晓玲有些犹豫:“再看看吧。”
他们家可没有堂姐家条件好,就说这包场地,买食材就得花费不少,不如直接去酒店省钱。
但是这珠玉在前,她要是给儿子办婚礼,到时候那些亲戚肯定会对比。
而且她儿子和她女朋友好像也没有要结婚的意思。
不行,回去之后得催一催,圆圆就比她儿子大五岁,人家都结婚了。
她儿子还没这个信呢!
圆圆妈倒是没说什么,毕竟每个人家庭情况不同。
就是他们愿意,说不定人家儿媳妇还不愿意呢。
“顾师傅,这个放在这里行么?”
老孙不知道什么时候加入了其中,同行的两位同事眼神都快要杀死老孙了。
你个老贼,算盘打的真响,跑去帮忙,等会儿就可以蹭饭。
他们只能眼睁睁看着对方吃好吃的。
老孙在职场中练就的厚脸皮完全无视了他们的眼神。