静置半小时后，把模具翻过来，倒出豆腐。
周凤英明显感觉到两种豆腐的质感不一样。
老豆腐是自己平时吃的那种，嫩豆腐细腻嫩滑，看着就让人有食欲。
……
豆腐做好后，周秀英要去做饭。
谢心悦说：“妈，干活累了，别做饭了，去隔壁的早餐店买一些回来吃。”
周秀英说：“自己做也很快，投入了这么多钱，能省一点是一点。”
谢心悦说：“妈，您去买早餐的时候，可以顺便告诉一下周围的店铺，咱们家做豆腐，咱们买他们的早餐，他们以后如果需要豆腐，也会来咱家购买。”
周秀英拍了一下大腿：“我怎么没想到，我这就去买。”
……
刚打开门，就有一位大叔来问：“听说你家豆腐一毛钱一斤。”
周秀英连忙说：“对，开业前三天有优惠，一毛钱一斤，每人限购一斤，三天后恢复正常价格。”
谢宽把豆腐端出来，让妻子先去买早饭。
大叔看到白嫩嫩的豆腐说：“给我来一斤。”
谢心悦出来称豆腐，称得高高的递给客人，再收了钱。
陆续有人过来买豆腐，谢宽端着盘子里切成小块的豆腐，招呼路过的人免费品尝。
刚出锅的热豆腐，蘸着酱料吃，味道非常美味，大家品尝过后，都买一块豆腐带回去。
谢心悦称豆腐，周凤英收钱，母女二人配合默契，很快就把豆腐卖完了。
本来还打算，推着自行车到厂门口去卖豆腐，结果，一个早市就卖光了。
离上班时间还有15分钟，夫妻俩赶紧吃了早饭，跟女儿告别去上班。
……
周秀英下班回到家，冲进屋里就去找钱箱子。
把里面的钱拿出来数了两遍，周秀英开怀大笑。
“心悦，做豆腐也太赚钱了，就这么一早上的功夫，就赚了6块6毛钱。”
谢心悦说：“黄豆也是要本钱的，咱还出了人力。”
“用了20斤黄豆，本钱才5块钱，去掉免费试吃的部分，还赚了1块6毛钱，还有粮票。”
这还是咱们优惠大酬宾，等三天后，价格涨到1毛5一斤，赚得就更多了。”
谢心悦点头：“现在您终于相信我了。”
周凤英笑着说：“心悦，你真厉害，一刀切下去，一块豆腐正好一斤，秤还高一点点。”
这都是她二十年如一日，卖豆腐的经验。
今天刚开业，豆腐很快就卖空了，周凤英对女儿佩服的五体投地。
就是有一点周凤英不明白。
“心悦，你为啥要在结婚前置办这些东西，不管是婚前还是婚后，这些都是你的财产。
如果带着嫁妆去婆家，婆家也会高看你一眼，婚后让严冬跟你一起开豆腐坊，也能轻松些，还能解决你们两个人的工作问题。”
谢心悦说：“妈，靠山山倒，靠人人跑，只有靠自己才是最可靠的。
我拿着嫁妆嫁到顾家，再用嫁妆在婆家置办产业，万一有一天我过不好，想要拿回来就难了。”
“你既然不信任严冬，为什么又非要嫁给他？”
“我不是不信任他，只是对人抱着一份戒心，随时给自己留一条退路。”
谢宽过来说：“心悦想得很周到，我们早上上班前可以帮忙磨豆子做豆腐，如果都像今天早上这么顺利，卖完了豆腐也不耽误我们上班。
以后明面上这个豆腐坊就是我们夫妻俩开的，心悦只是在这里上班，每月拿固定工资用于日常开销，其余的钱心悦自己存起来。”
……
今天依旧是早早就把豆腐卖完了。