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第3章

“娘,是不是爹在保我们,这么大的雪崩,我们毫发无伤,还找到了推车和大肠猪脚。”二郎激动地说道。

周玥也没听了二郎的话应了一声没再接话。终于到家了。周玥和两个孩子先是去堂屋里烤了烤火,把湿了的衣服换下来。和孩子们围坐在火盆旁聊了一会。周玥起身做饭。

因着天气天冷,周玥想了想家里菜田种的蔬菜还剩下一些。便准备做火锅。

周玥喊来大妞给自己帮忙捡蔬菜。周玥将之前晒干的菌子泡上。把筒骨剁成小块熬骨头汤。又拿了块猪肉,将猪肉洗一下切成小块,再切成小片。然后切了些葱姜蒜用水泡上。又打了一个鸡蛋,把蛋清倒在肉上,和葱姜蒜水一起搅拌。简单的把肉腌好后。洗了两个红薯和土豆,去皮切成厚片。

周玥切了块之前剩下的一小块豆腐。准备开始炒料。将之前剔下来的猪油放在锅里煸炒,等油化了捞出油炸。往锅里放入花椒,桂皮,香叶,八角翻炒一下,又放了些切好的辣椒。翻炒几下,麻辣锅底就炒好了。

周玥将熬了些时辰的筒骨汤里放些菌子,生姜,葱。这样菌汤锅底也做好了。二妞把蔬菜也洗好了。周玥将蔬菜一切为二。这样一顿简易版的鸳鸯锅就做好了。

幸好堂屋里有火盆,周玥将鸳鸯锅端到堂屋,孩子们开始端菜。一家人围着火盆开始吃起了第一顿火锅(这里的火盆和现代的炉子差不多)

孩子们你看看我我看看你,不知道该怎么吃。这是周玥说道:“这个叫火锅,可以把这些食材下在里面,烫熟就可以吃了。这个红红的是麻辣锅,可以吃辣的吃这个。这边是菌汤锅不辣的,像二妞和小宝吃不了辣也可以吃菌汤锅。”周玥介绍道。

二郎听了周玥的介绍迫不及待的将肉下进锅里。“肉可以吃了,这个时候吃口感好,再烫一会就老了。”周玥说道。

二郎立马将肉放进嘴里,烫的龇牙咧嘴也舍不得吐掉。“娘这个火锅真好吃。”

其余人看着二郎吃的津津有味也开始尝试了起来。纷纷赞不绝口。

吃完饭,大郎和二郎在院子里舀了些雪,放在锅里融化,水温差不多了开始清洗大肠和猪脚。

忙完一切还早,周玥给孩子们讲起了睡前故事。

在很久很久以前,有一位皇帝,他非常喜欢漂亮的新衣服。他把所有的钱都花在这上面,几乎每一天都要换一套衣服。人们提到他时,总是说:“皇帝在更衣室里。”

有一天,来了两个骗子。他们自称是织工,能够织出最美丽的布。这种布不仅色彩和图案无比精美,而且用它缝出来的衣服还有一种神奇的特性:不称职或者愚蠢得不可救药的人,是看不见这衣服的 ……

“娘,那皇帝不是被看光光了吗?”大妞疑惑的问道。

眼看着时辰不早了,周玥领着大妞和两小只睡觉。

第二日周玥走进厨房,昨夜的面起的差不多了,周玥将起好的面揉成光滑的面团,用陶瓷盆盖住。

周玥洗了两个地瓜切成小块,熬了个地瓜粥。让粥熬着,周玥打算做个肉包子当做早餐。周玥将肉切成小块和葱姜蒜剁成肉馅,放了点咸盐。将花椒用热油炸一下捞出热油倒入肉顿时香味扑鼻。面也醒好了,把面揉成长条,在揪成大小均匀的面剂。擀成面皮。只见周玥拿起面皮放在手上,舀些肉馅,周玥开始包,褶子大小一样好看极了。不一会就包了十几个。周玥将包子放至蒸屉上开始蒸包子不多时,蒸笼冒出腾腾热气,屋子里弥漫着肉香。周玥揭开锅盖,一个个白胖胖的包子就呈现在眼前。那包子皮透着光亮,仿佛轻轻一捏就能流出汁水。孩子们闻到香味跑了进来,眼睛直勾勾地盯着包子。周玥笑着给每个孩子拿了一个,“小心烫嘴。”

二郎咬了一口,瞬间瞪大了眼睛,“娘,这包子馅好大呀,满满的都是肉,太香了。”其他孩子也赶忙咬下去,一边哈气一边嚼着,脸上满是满足。周玥看着孩子们吃得开心,心里也是暖暖的。

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