因为既要把鱼做熟，又不能把鱼皮弄破，还要把颜色做的漂亮，同时还要入味。
那就不仅考验手艺，还考验对火候和时间的控制。
所以林见深一开口，老武就知道他是真的在后厨过。
他手上动作不停，开始做下一道菜，同时朝墙上努努嘴。
“那有口锅，我搭档离职的时候就闲置了。”
“算时间，得有个把月了，你重新开下锅。”
这是认可林见深的经验，试试他的功力了。
林见深掂起锅，打开阀门，用猛火烧。
等铁锅里外漆黑，微微有些发蓝的时候，用刷子刷掉浮渣。
控制好温度，烧到略微冒烟，关火，倒菜籽油把锅细细润一遍。
开火，把油烧热，倒掉。
加水和洗洁精再洗净，然后抓起一把青菜下锅快速翻炒。
这是用青菜吸附掉最后的杂质和铁腥味。
老武用余光看着，见他行云流水地做完了一套流程：“呦呵，是我看走眼了，水平不低啊。”
他取下夹单器上的单子，分了一小半给林见深，对老板娘说道：“老板娘，就他了。”
极有风情的老板娘脸上露出如释重负的笑容：“好好，我绝对不会亏待你的。”
有了林见深的加入，后厨的工作效率显著提高。
只是这后厨条件艰苦，只有一组排气扇，连个大功率风扇都没有。
几口猛火灶本不停，热量惊人。
林见深跟老武都跟从水里捞起来似的。
从中午十一点多一直到下午两点，送走最后一波午高峰的客人，才终于能喘口气。
两人一屁股坐在门外的台阶上，都累的够呛。
老武从衣兜里掏出一包烟，给林见深递了一。
林见深摆摆手，说道：“谢了武师傅，不抽。家里养了猫，怕熏着。”
老武诧异地看他一眼，自己点上烟，深深吸了一口。
烟雾从他嘴里喷出来：“还有这么挑剔的猫。
他取下厨师帽给自己扇风：“养猫是让你开心的，不是让你当奴才的。”
“你才是主子，这样的猫啊，饿几顿就好了。”
林见深解释道：“这猫的嗓子好，声音特别好听。要是要是被焦油和尼古丁弄坏了，就不好了。”
老武失笑道：“一支烟哪有那么大威力？”
林见深挠挠头：“其实我是第一次养，也搞不太明白，能注意就注意一下吧。”
老武笑了笑：“你这小子有意思。”
抽完一烟，老武似乎想说什么，又闭上嘴，点上第二。
闷头抽完第二烟，他还是忍不住说道：“要不，你还是去别处看看吧。”
“这地方不适合你。”
林见深开玩笑道：“怎么，怕我抢你饭碗？放心，我连厨师证都没有，家里还要用钱。”
“等我有闲钱考厨师证，都不知道是什么时候了。”
老武用袖子擦了擦脸上的汗和油：“算了，你想就吧，当我没说。”
休息了一会儿，林见深找到趴在前台算账的老板娘。
尽量移开视线，不去看前那道深邃的刀疤。
“老板娘，中午客人们吃的都还满意吧？”
老板娘噼里啪啦地按着计算器，计算器的语音播报速度，完全赶不上她按的速度。
听到林见深的声音，她头都没抬。
倒是正在整理冷藏柜饮料的前台小姑娘笑道：“满意，好几波顾客都说味道不错呢。”
老板娘瞪了她一眼：“活儿完了是吧？”
她这才扭头对林见深说道：“有什么话你就直说吧。”
林见深道：“那我在这边活儿的话，工资怎么算呀。”
老板娘道：“放心，你先着，工资少不了你的。”
“嗯……一个月五千怎么样？管饭。”
这里是东海市，对一个厨子来说，这工资其实有点低。
因为这既是体力劳动，也是技术劳动。
但对林见深来说，有一份工作，已经很好了。
他诚恳道：“谢谢老板娘，我会好好的。”
前台小姑娘递过来一瓶可乐：“庆祝一下。”
“放心吧，我请的，付过钱了。”
林见深接过可乐，说道：“谢谢。”
“等发工资了，我再回请你。”
前台小姑娘道：““那说定了！加个微信啊！”
说着拿出手机。
林见深也没多想，扫了她的微信。
小姑娘发来消息：“改一下备注，我叫宋晴。”
老板娘瞪了林见深一眼：“行了，别在这儿杵着！晚上的菜备了吗？没搞完赶紧去！”
又对宋晴说，“你也别闲着！去把那边桌子腿都擦一遍！”
宋晴冲林见深吐了吐舌头，乖乖地去拿抹布了。
这地方的打烊时间是晚上十点。
林见深想给夏听晚打个电话，说自己晚上不回去吃饭。
但夏听晚连个手机都没有。
等发工资，也是该给她买个手机了。
免得联系不方便。
万一她有什么事，或者……又被人欺负了，连个电话都打不了。
林见深和老武一起做完厨房卫生，离开店里。
骑着摩托回到家里的时候，已经是晚上十一点半了。
推开门，夏听晚已经窝在沙发上睡着了。
旁边还掉落了一本历史教材。
桌子上用红色的塑料罩子罩着一盘炝生菜，一盘红烧排骨。
是晚上新炒的。
听见脚步声，夏听晚猛然惊醒。
眼神里瞬间充满了恐惧。
但很快，她想起来面前已经不是之前那人了。
恐惧又如同水般褪去。
她犹豫了一下，还是小心翼翼地问道：“你……怎么这么晚才回来？”
她的手指揪着衣角，像是鼓足了很大勇气，才把后面半句问出口：“不会是……又去……赌钱了吧？”
林见深嗤笑一声：“瞧不起谁呢？”
“我找地方上班去了。”
“上班？”夏听晚一怔。
她很快收敛了表情，小声说道：“你吃饭了吗？我给你下点面条？”
林见深摆摆手：“不用了，上班的地方管饭，已经吃过了。”
夏听晚“哦”了一声，起身把两盘菜放进了冰箱里。
林见深递了一瓶饮料过来，说道：“别人给了瓶可乐，甜不拉几的，我不爱喝，给你了。”
“谢谢。”她轻声说。
林见深没应，转身朝自己房间走去，边走边说：“小孩子家家的别熬夜，早点睡。”
“不然会变笨。”
他进了卧室，找换洗的衣服准备洗澡。
夏听晚勾起嘴角，靠在冰箱的阴影里，轻轻拧开瓶盖。
“嗤”的一声轻响，空气介入，细密的气泡涌上来。
她抿了一小口。
虽然已经变成常温的了，但是很甜，带着的口感。
“我都快忘了可乐是这种味道。”
晚风透过窗户，轻轻撩起她的长发。
林见深拿了换洗的衣服，出来的时候，夏听晚已经回到了房间里，关上了门。
他站在夏听晚的门前，产生了一种很奇怪的感觉。
前世他每次回到家，都觉得特别累，一步路都不想多走，一句话都不想多说。
可是现在回到家里，虽然也很累，但有一种充实的感觉。
而且身上充满了劲儿。
林见深静静地靠在墙上，思索了一会，才摇摇头，走到了洗手间。
因为之前一直要提防着那个人。
夏听晚的睡眠一向很不好。